Daging Empuk dan Pilihan, Membuat Nasi Pindang Lebih Nendang

  • 13-01-2019 / 09:41 WIB - Editor: irawan
  • Uploader:irawan
Daging Empuk dan Pilihan, Membuat Nasi Pindang Lebih Nendang Foto: Istimewa

TRENGGALEK - Sebagian orang masih asing menyantap nasi pindang. Namun bagi warga Trenggalek, menu ini sudah cukup dikenal. Nasi pindang banyak dijual di berbagai warung dan rumah makan. Tentu saja, setiap penjual berusaha membuat masakan itu selezat mungkin.

Umumnya, nasi pindang menjadi menu sarapan pagi. Sebab, makanan ini lebih nikmat disantap selagi hangat. Ini karena ada daging sapi sebagai lauk utama. Daging sapi sengaja dipilih karena memiliki tekstur khas dibanding lainnya.  

Selain itu,  daging istimewa. Sebab dimasak bersama bumbu rempah dan kluwak, hingga daging benar-benar empuk. Ketika digigit begitu lembut dan terasa bumbu yang sudah meresap di dalamnya. Selain daging, bisa ditambahkan balungan (tulang) atau pun iga.

Lebih mantap lagi ada  srondeng. Kelapa parut yang sudah dimasak bersama bumbu-bumbu menjadikan nasi pindang lebih nendang. (rt/whe/did/JPR/JPC/MPOL)

KOMENTAR ANDA

Berita Terkait

BACA JUGA

CATATAN

MIMBAR JUMAT